經濟觀察報 楊婷婷/文 自從1984年Lan Schrager在紐約麥迪遜大街創辦精品小飯店以來，精品酒店在這30年間已經越來越成為一種潮流，借助美國精品酒店管理泰斗依艾恩·希拉格的話能更好地幫助我們理解現代精品酒店，“精品酒店僅指那些具有鮮明的與眾不同文化理念內涵的酒店，這種酒店的起緣是由歐美專門設計豪宅的專家們設計的?！?

起初，精品酒店往往還是小作坊式的管理方式，后來，由于其高端的定位，以及昂貴的價位、獨特的風格帶來的相對較高的利潤。

Indigo——外灘與陸家嘴之間

洲際酒店集團2004年建立起的精品酒店品牌Indigo在亞太區的首家店選址在上海南外灘十六鋪老碼頭旁，酒店正對黃浦江，左手是外灘的萬國建筑群，右手是高樓林立的陸家嘴金融中心，再往遠一點，是豫園。

英迪格從外觀上看并不古樸，從很遠的地方就能看到酒店在頂的LO－GO，這是很現代的做法。在洲際酒店買下這棟大樓之前，這曾經是上海商業銀行的辦公樓，正是由于可以看到兩岸江景外加周圍濃厚的上海味道才讓他們最終落址于此。

酒店內部裝修大量引入了老上海元素。大堂入口處掛著一幅城隍廟街景畫，工作人員介紹，流線型的墻面象征著黃浦江的水流，大堂里以船只和煙囪為造型的陳設，靈感來源于過去的碼頭；大堂還有一面墻壁上貼滿了真實的船身斷片，那是一艘在黃浦江上航行了很多年的江輪；每層客房走廊墻壁上的油畫，都是請一些年輕藝術家繪制的關于老上海的生活；腳下的地毯，據說則是老上海地圖的花樣。把居住也當成是一種旅行，幾乎是所有精品酒店所存在的最大意義。

為英迪格酒店做設計的公司HBA是一個外國的團隊，HBA團隊被譽為世界上最好的酒店設計公司，作品包括了紐約文華東方酒店、新加坡的麗茲卡爾頓酒店，其風格一向以時尚與奢華著稱，不過這回為英迪格酒店做設計，走的卻是藝術實用主義的路線?？吹娇头績炔渴瘞扉T磚塊裝飾的墻面、床頭用豫園風景圖裝飾，并在床邊配有一紅一綠的燈籠以及經過獨特設計的茶具，還有房間里免費為客人提供的大白兔奶糖，有時候不得不驚訝于外國人對于中國元素的把握，比我們自己提煉到的更精準。

住精品酒店最好玩的就是探索和發現，這個規則同樣適用于這個酒店客房內部。和那些閉著眼睛都能找到牙膏的標準酒店比起來，在英迪格即使找一個水籠頭的開關，也要花上點工夫。但是找到之后，保證能讓你樂得開懷大笑。

不過真正有意思的是，這里有個自我空間。沒有SPA，沒有享受，但你可以在那個鳥籠狀的座椅里靠著，看著對岸的環球金融中心和黃浦江上的江輪發發呆，視野很開闊。沒人關心你想什么，酒店只是提供一處這樣安靜的空間?；蛘吣阋部梢詮母舯凇傲鲃拥膱D書館”里挑出喜歡的書看，甚至帶走都沒問題，只要留下一本書作為交換。再不行挑一張正版DVD，去管家那里登記一下，就可以帶回房間慢慢看了。酒店似乎就是為了讓客人呆在酒店的時候也不覺得悶，累了還能做張面膜，在大部分人的印象里，提供面膜和保濕噴霧的酒店可不多吧？

英迪格酒店地址：上海黃浦區外灘附近中山東二路585號184間客房

價格：人民幣4193元起，外加15％服務費，提前預定可有優惠

瑜舍——三里屯新地標

在三里屯開酒店有人住嗎？

一個英國老頭喜歡到世界各處體驗新潮的酒店，把酒店當成旅行目的地的人不多，瑜舍他來了可不止一次。充滿設計感、貼心的服務以及北京少見的地中海菜系餐廳，讓老頭來了一趟又一趟。

酒店和藝術的聯姻，瑜舍已經不是第一家，現在許多酒店都會提供一定空間做一些當代藝術的展示。不過瑜舍這方面的力度尤其大，與那些偶爾引進藝術展的酒店相比，展覽在這兒是一個常態化的形式。每三個月，大堂展出的藝術品就會進行一次更換，尤為難得的是，這些裝置或者雕塑在瑜舍做展，基本都是免費的。當然，能看到展覽的絕大多數還是酒店的客人，很少有專門的游客特地過來只為看這樣小型的展覽。過于昂貴的藝術品也不可能在這里做展，畢竟還沒有那么富裕的保安力量能去專門保護這些裝置。

設計是這家酒店最大的招牌。在酒店正式開始營業前，隈研吾設計被大肆宣傳。檸檬綠色玻璃的大樓外觀和綠色竹子，充滿了隈研吾的風格。酒店像一個巨大的盒子，公共空間里沒什么視野死角，即使是地下游泳池，從大門直走到頭低頭一望便是。

整個大堂直通天頂，完全打破了過去對酒店空間的既有認知?？头恳还灿?層，每間客房的門都是橡木的，完全是為了體現隈研吾以自然為創作母題的習慣?？头績炔客瑯哟罅坎捎昧嘶厥障鹉?，與其說隈研吾是在為中國設計，倒不如說他在把日本的風格帶到中國，房間的色調很原始，橡木浴缸也十分日本。整個客房的風格看上去干凈利落，為了保持風格有些家具不知隱藏在何處，又得花費心思去找尋一番才行。不過，瑜舍或許知道都市里沒有耐心的人偏多，在酒店checkin完后每位客人都會有一位服務員陪同到房間專門演示一遍所有家具、浴室設備怎么用，還算貼心。

唯一缺憾的是，瑜舍所有的風景都在酒店內部。要想看到別的風景，在瑜舍很難，或許不是在瑜舍，即使是在柏悅酒店，可以站得足夠高，但這樣的空氣質量，又能望到什么呢？想在北京的酒店里看窗外風景，真難。

瑜舍地址：北京市朝陽區三里屯路11號院1號樓99間客房

價格：人民幣均價1850元