經濟觀察網 記者 李靜 由于一部分美國人生活的太好了，越來越多的人沒有足夠的有營養的食物，怎么辦？

每天早上，我有一杯新鮮的加著熱奶的卡布奇諾，混合著紐約兩種最時尚的奶酪的面包，我五歲兒子的早餐是帶有蘋果醬和芥藍片的麥片，我們的生活一直是這么過的。，直到有一天，我發現在離我們不到五英里遠的地方，還有孩子沒有足夠的食物。在一些地方，食品支出占了他們收入的20%左右。

根據上周美國農業部公布的數據顯示，17%的美國人的“食品不安全”，也就是說有些家庭并沒有足夠的錢來吃飯。這種情況在南方更為嚴重，而在由母親帶孩子的單親家庭出現的比例也很高。在紐約市，超過140萬人食物供應緊張，其中257，000人在布魯克林。

其實資本主義也存在著貧富差距。最新鮮、最有營養的食品已經成為富人階級的專利了，剩下的人的食物是像蛋糕、漢堡一類的高熱量的食品，這就導致了美國的另一個問題，肥胖。

曾經，肥胖是經濟繁榮的象征，但現在已經成為貧窮的象征。肥胖也拉大了貧富差距，超過三分之一的成年人和17%的少年都或多或少的存在著肥胖問題，在這中間，窮人占了大多數。

一位華盛頓大學的流行病專家說：“像水果蔬菜、瘦肉、魚類、谷物等，已經不是美國的窮人能接觸到的了，這是社會精英人士的食譜，他們更在乎食品的健康和營養。在美國的貧民區，低收入家庭的食物是像快餐等的垃圾食品，這主要是因為他們便宜，并且味道還不錯。食品，已經成為區分一個階級的重要標志?！?/FONT>