經濟觀察網 記者 李靜 英國利物浦大學的科學家本-卡特博士近日在美國化學學會第240屆國際會議上提出了水的第四種說法，干水。

通常情況下我們知道有液態水、固態水（冰）、氣態水，而干水則為顆粒狀，有點像糖，其中每一個粒子都包含一個水滴，這個水滴周圍包裹著一層沙質硅膜，所以說，所謂的“干水”，其95%的成份其實仍然是“濕水”。

科學家表示，“干水”可以用來吸收和捕捉溫室氣體二氧化碳，可以用來存儲甲烷，因此“干水”在解決全球變暖和存儲天然氣方面能夠發揮重大作用。

另外，卡特研究團隊表示，利用“干水”作為一種催化劑，可以加快氫與馬來酸之間的化學反應。這一反應可以生成琥珀酸，琥珀酸是廣泛應用于制藥、食品制造等領域的關鍵原材料。通常情況下，氫與馬來酸必須要被攪拌在一起，才會生成琥珀酸。但是，使用含有馬來酸的“干水”粒子，則不必要進行攪拌，使得生產過程更加綠色環保，效率更高?？ㄌ亟榻B說，“如果你能夠在化學反應中不需要使用攪拌，那么你就已經是在潛在地節省可觀的能量?！?BR>