經濟觀察網 記者 王芳 在外企為員工高流動率擔憂的背景下，麥當勞公司30日宣布，在公司中國總部上海成立麥當勞中國漢堡大學，為5000多位管理人員提供運營管理及領導力相關培訓。

麥當勞這一舉措的背景是在華外企正試圖改變高成員流動率，加大培養本土人才。

盡管擁有麥當勞的標簽，但是教授課程并不是怎樣做漢堡包和炸薯條，而是如何更好的運行企業。

麥當勞中國漢堡大學校長李曼霞表示，課程主要集中在餐廳運營管理和商業領導力兩個方面。所有課程都由來自中國大陸、香港、臺灣地區有豐富實踐經驗的專業教授講課。另外，麥當勞正在和國內一些知名大學及教育機構協商建立學分認證合作。

據悉，上海漢堡大學是麥當勞在全球的第七所漢堡大學，計劃投資2.5億美元，5年內培養5000名畢業生。

麥當勞在中國大陸擁有1100家餐館、60000多名員工，并計劃在3至5年期間將餐館數量增加到2000家，計劃今年內在中國開設150—175家餐廳，提供10000個工作機會。