高級頭面

上海登喜路之家的barber（理容室）有點兒門庭若市。中午登喜路的亞太區行政總裁德亦寧 （JohnPatrickDurnin）在接受全球記者專訪前特意提前進去舒服地躺了一個小時，形象媒體總監雅恩 （YannDebelleDEMontby）已經等不及自己的預約到點了。這個提供傳統英式理容服務的Barber面積并不大，只占了淮海路796號那座1927年建成的西樓二層的一角，室內簡單放了三張椅子，沒有任何花哨的裝飾，白水池、從法國直接采購的綠瓶子純植物的護理產品Karite、登喜路的幾款經典香水，對牢墻上的DavidMorrissey，PaddyConsi－dine等6個明星的畫片。

法國人安娜（AnaDonato）是bar－ber的藝術總監，這頭銜相當于高級美發師，她負責培訓一個助理美發師、一個造型師，再外加一個接待員。實際上，要享受這里的服務非得預約，如果要做得復雜些，比如除了享受一次“行政刮臉”，還要給自己的頭發來一次“白馬王子染發套餐”，那實際上你就只能是預約時段內惟一的客人。

雅恩來上海的時間不短了，這個曾經入選GQ雜志最佳著裝男士、現在為登喜路造夢的藝術總監在介紹barber時熱情迸發。他說 “我很愛上海，我愛這個城市，但是空氣太糟糕了。男士們的發型也很糟糕，現在有一個著裝前可以來放松一下的barber，我立即就把這兒當成了家”。

在上海擁有一個符合雅恩品位的barber哪像在倫敦那么容易。就如同許多人看到淮海路796號的那一刻，會突然覺得峰回路轉，似乎淮海路上一切的人流和車流都被屏蔽開來，必須來這么一點偶然，才叫你想得起這條路過往的歷史。

雅恩初見796時的驚喜也是可以想象的。這樣的房子和氛圍，太熟悉。

霞飛路（AvenueJoffre）本來就是法語的音譯，在這兒，上世紀20年代上海的生活跟法國一樣精致，道路和建筑經過法租界董事會市政公董局市政工程師規劃，有開闊寬敞的歐陸建筑和占地廣闊的綠茵花園，而且建筑必須具有藝術性。

796最早是滬上買辦姜炳生的房子，這個勤懇上進的寧波人最早在上海渡口擺渡為生，后來一路發家，做到協隆、謙信洋行的買辦。1921年，他照當時流行的新古典主義風格，建成四層高，有纖細華麗的列柱，包括連續敞廊、大量使用裝飾玻璃和淡色墻面的東樓。6年后，他又照樣建成與東樓完全一樣對稱的西樓，用一條走廊把東西相連，把自己的物業變成一座雙子別墅。解放后，這地方做過民航局、上海電影局的辦公樓，最后一輪改造前它屬于上海文廣集團。

改造

改造前，歷峰集團做了協調，西樓是登喜路之家，東樓為江詩丹頓之家，東西三四層為香港私人會所KEEClub，北邊姜炳生用來放汽車的輔樓已經不見，便加建一棟矮樓作為香格納畫廊和辦公室。

負責改造的Kokaistudios之前改造過外灘18號，并因此獲得過聯合國教科文組織亞太文化遺產保護項目杰出獎，他們修復部的專家Tonini詳細調查分析796后，發現要解決的主要問題是796多次不成功的改建對房屋造成的傷害。于是，第一時間對原建筑表面進行修復，同時對現存細節，比如舊鋼窗、木質地板、天花、樓梯和原來的裝飾物進行保護，以保證建筑得到精確的修復。

清理表面之后，漂亮的彩色玻璃露出原本的顏色，江詩丹頓的制表師甚至以這個為靈感創作了限量發行的“彩繪玻璃系列”。

雙子樓雖然模樣相同，但經過修復，兩棟樓不同的風格仍有顯現。比如江詩丹頓所在的東樓，本來的風格便是典雅精致的黑白色為主調，搭配上世紀20年代由上海最好的木匠制作的雕花木樓梯，樓梯間還有裝飾性極強的彩色玻璃窗。而登喜路所在的西樓，天然的木飾是貫穿始終的主調，風格要稍簡潔和現代些。

在此基礎上，江詩丹頓在使用時幾乎未改變房子的任何格局，幾乎保持了“這房子最早是什么樣子，今天就是什么樣”，為了合理地使用大小房間，二樓一間八九平方米本來要用做辦公室，能放下一張辦公桌的房間，目前暫時用來展示表背雕刻技藝，按房屋承重要求，每次只能進入6個人。而一邊的登喜路，因為要展示的產品太大，雅恩才不得不打掉了一些隔斷，他又一再強調“這樣的不得已很少”。

1920年代×登喜路

加上上海的登喜路之家，登喜路其實在日本和倫敦還有兩個家。每個家除了登喜路的收藏品和產品，最重要就是本地化。德亦寧說：“倫敦之家當然是非常英倫的建筑，除了房子本身是1860年代的風格，家具都是攝政時期的；東京銀座則是比較現代化的區域，所以內部的形態也比較現代化。而上海，地板、天花板都是原樣的，甚至是那種二三十年代的風格的桌子和沙發?！?

雅恩不但把登喜路創立起開始收藏定制的東西重新理了一遍，又興沖沖跑到珠海買到傳統式樣的大柜子專門用來展示Bentleys的皮具，在樓梯旁邊豎起一根有登喜路的箱包穿起來的圖騰柱。在這個“旅行主題探險區”中，他跨坐上那輛和Vincent合作的手工限產3輛的摩托，“這東西更適合放在臥室”，他說。各種在登喜路早期男士們爭相得到的，比如飛機帽、飛行服放在屋角，飛機模型掛在天花板上。甚至還有一張Bentleys用1943年到1944年出產DC-3型飛機翅膀做成的鋁制翼桌?！暗窍猜芬恢苯o男人造玩具，那時候飛機是敞開的，上天很冷，所以有配套的衣服。在1960年，你甚至可以在登喜路的柜臺買到飛機，只要花72000美金，洛克菲勒中心便收到你的訂單！”

和當年那個飛機一樣，所有登喜路之家的東西都可以購買。比如那架飛機翼桌，售價60萬人民幣，當然最好搭上那個也同樣用飛機材料制作的椅子。

不過比起這些充滿野性的男人玩具，二樓的“高級定制服室”才可能是讓商務人士們深吁一口氣的服務。雅恩說：“通常在倫敦SaivileRow裁縫街縫制一套具純正英國血統的高級西裝需要等待6到8個月，花費45000到50000人民幣。不過考慮到這衣服可以根據你的體型縮放，還是非常值得的?！边@回登喜路把在那兒培訓過的師傅直接送到上海，把等待時間直接縮短到三四個月。我沒見著裁縫本人，不過他的助理已經在忙前忙后，據說一位香港客人高興地溜達到上海，一下就訂了3套。

中午，我和安娜坐在KeeClub的露臺上，遠遠地可以望到盧灣區高高低低的別墅屋頂。當然，可以想見淮海路的一派熱鬧，1920年代的上海飄到面前，又還原成市井。安娜過去曾經在巴黎、倫敦高級時裝周給chanel、ken－zo做發型設計。7年前她第一次來上海，“這兒的男士甚至不習慣由一位女士來給他們剪頭發?！爆F在，三四十歲的男人們依然不會站在時尚的前沿，但是他們顯然知道自己希望享受到什么?！耙郧皾M大街都是短而硬的頭發，看起來都差不多，男士們長一點兒白頭發就急著去染黑，其實歐洲人會覺得很好看?，F在他們同樣在慢慢變化，而且也知道適合自己的才是最好的?！卑材鹊念A約，已經不止是修面，要求修指甲的也不在少數。實際上發生的變化是，人們開始追求自己的風格。把登喜路之家選在上海，你可以把它當做一個英倫時尚博物館或當做一種完整表達的生活方式，在一個1927年的老房子中，享受法國女師傅的理容服務，這已經不是一種選擇，甚至它本身就已經是一種變化了。