網絡版專稿 記者 盛超 關于馬薯鈴怎樣來到俄國，曾有過這樣的傳說，彼得大帝在荷蘭的時候，從鹿特丹給他的親信B．謝列麥契耶夫公爵寄回一麻袋馬鈴薯，要求他一定要在俄國種植好。俄國馬鈴薯的歷史就從這袋馬鈴薯開始的。

彼得大帝畫像

十八世紀六十年代，在卡列里和其它地方發生了饑荒。當時管理醫療事務的機關--醫學委員會向政府倡儀，認為解決饑荒最好地的措施是讓荒民們種植“地蘋果”，也就是土豆。1765年1月16日，樞密院發布了關于在俄國種植馬鈴薯的第一道指令。隨后，諾夫戈羅德省省長謝維爾斯向樞密院提出了一項在愛爾蘭采購種用馬鈴薯并分發到各省的建議。樞密院審查了謝維爾斯的報告，并撥款命令醫學委員會采購薯馬鈴薯并分發到全國。由契卡索夫男爵領導的醫學委員會全力以赴地執行了樞密院的指令。他們向夏園園丁艾克列賓購買了首批9袋馬鈴薯同時分發到維堡省、諾夫戈羅德省和彼得堡省。藥劑師尼魯斯在喀瑯施塔得英國海船上購買了9普特馬鈴薯。根據樞密院的指令，信使庫茲明于5月24日把馬鈴薯塊莖送到維堡，與此同時，從普魯士訂購的半桶馬鈴薯也運到。內爾漢格爾斯克省省長洛維村親自將一袋種用馬鈴薯運到阿爾漢格爾斯克，并將這些材料分發給五個人種植。1765年春，分發種用馬鈴薯的工作結束。

765年3月10日彼得堡省省長烏沙科夫向樞密院請示頒發關于種植馬鈴薯的《條令》。這一《條令》由十六部分組成，是一部指導栽培馬鈴薯的比較完善的農業技術文獻，它隨同樞密院的指令免費寄發全國各省。

在諾夫戈羅德一位不知名的菜農把約兩袋塊莖切成單芽種植，獲得了172袋(約3740公斤)驚人的產量。省長謝維爾斯立即把這個成績樞密院報告，樞密院指示科學院將這一成績在〈彼得堡公報〉上加以報導。1766年2月10日《彼得堡公報》以社論的形式用黑體字醒目地報導出來。

俄國街頭的土豆攤