經濟觀察報 記者 劉彤 很不巧，老菲利浦·斯登（PhilippeStern）今生頭一次來中國，就趕上北京的風沙天。百達翡麗手表專賣店在北京的開幕儀式，真可謂風塵仆仆。跟山清水秀的日內瓦比起來，風沙中的北京相當灰頭土臉，但專賣店所在的前門23號，曾經是北京最早的外國公使館聚集地，剛改造成北京最時髦的場所。在這片受保護的西式建筑群里，作為北京特產的風沙，不妨當作滄桑來看。

論滄桑，創立于1839年的百達翡麗，已大浪淘沙至日內瓦現存惟一的獨立鐘表制造商，其設計、生產及裝配，都由自己公司一手完成，至今已獲70多項專利。其制表工序全部在日內瓦原廠完成，是全球眾多品牌表中唯一一家全部機芯獲“日內瓦優質印記”（GenevaSeal）的品牌，也是目前全球唯一仍全部采用手工精制鐘表的制造商。

百達翡麗講究家族傳統，講究世代相傳。它一組一組的廣告，都是訴諸人們迷戀時間和親情?，F任總裁菲利普·斯登和副總裁泰瑞·斯登（ThierryStern）就是父子。電視上曾經播放過一段長達10分鐘的百達翡麗廣告，或許用紀錄片來形容更為恰當。由開始到結束，除了最早出現的“沒有人能擁有百達翡麗，你不過是替下一代保存而已”的廣告語，整條片子沒有一句臺詞，在舒緩輕盈的旋律聲中，鏡頭從百達翡麗在日內瓦的總部開始，腕表各個制作環節的特寫配以簡短的說明文字，最終定格在公司的現任總裁菲利普·斯登和他兒子的笑臉上。盡管擁有無數王公貴族成為自己的客戶，但百達翡麗只選擇普通的父子、母女作為自己的廣告人選，甚至他們的平面廣告模特也不是最走紅的面孔。內斂的氣質、出眾的技藝以及高貴的品質，片子中所傳達的溫馨也正是百達翡麗品牌能在近兩個世紀的時間里虜獲眾多人心的最基本條件。這條廣告被稱為最成功的奢侈品廣告。

面對老斯登，記者開始了采訪。而他的兒子，也在外間接受其他媒體采訪。做這個品牌，父和子是不可分的。

問：日內瓦名表眾多，為何人們稱百達翡麗是真正的鐘表制造商？

老斯登：目前百達翡麗仍是全球唯一采用手工精制，且可以在原廠內完成全部制表流程的制造商，并堅守著鐘表的傳統工藝。瑞士鐘表界稱這種傳統制造手法為“日內瓦7種傳統制表工藝”，意即綜合了設計師、鐘表師、金匠、表鏈匠、雕刻家、瓷畫家及寶石匠的傳統工藝。百達翡麗深信，由這類工藝大師的巧手所制作出的名表皆為藝術珍品，而這也是百達翡麗鐘表最值得驕傲的特色。我們從1988年起就開始規劃與興建全新的工廠，為的是把百達翡麗獨特的工藝及科技結合在一個屋檐下。新工廠完工啟用后成為一個完整的 “成表”工廠，工廠旁的一座舊古堡被翻修成日內瓦私人珍品收藏博物館。

問：除了上海和北京外，百達翡麗還計劃在中國內地其他城市開店嗎？

老斯登：不準備了。中國已經有了兩家店。我們只在日內瓦、倫敦和巴黎有店。

問：18世紀，“漢風”是西方上流社會的重要潮流，中國也曾經是歐洲商品的重要出口國，因此百達翡麗曾經有不少精美的鐘表作品加入了中國元素。今天，百達翡麗是否有意愿為中國消費者特別設計一些表款呢？

老斯登：日內瓦百達翡麗博物館精選的一些珍藏品這次在北京公開展示，其中包括博物館系列藏品于18、19世紀特制的 “中國”懷表，另外，日內瓦的鐘表藝術家還特別創作了三只紀念版圓頂鐘，其靈感來自故宮、天壇以及頤和園。百達翡麗的圓頂座鐘是所有掐絲琺瑯珍品中最具價值的藏品，為弧形表面填充琺瑯并進行了燒制需要量極為精湛的技藝。全球僅有極少數琺瑯技師能完全掌握這門技術。

問：你的祖父CharlesStern于1932年收購了百達翡麗。隨后百達翡麗一直為Stern家族所擁有。該品牌隨后取得的成功全世界有目共睹。作為Charles的孫子，你接管百達翡麗的時候是否感到壓力？

老斯登：是的，很有壓力。百達翡麗一直強調家族的延續性，這不僅是對顧客而言，也是對經營者而言。

問：作為家族傳遞來說，你最喜歡接受到哪塊手表？你愿意把哪塊表傳給你的兒子泰瑞呢？

老斯登：我想我還沒有那么快就要過世吧，還不到傳表的時候（大笑）。我接受到的表，每塊都很喜歡。這些表已經成為我家族的孩子，我總不能說我喜歡這個孩子不喜歡那個。

問：如果有一天，制作量產表的利潤大到足夠，會不會吸引你拋開這種純手工表去制作大量質優價廉的低檔次表？

老斯登：不會。能管理百達翡麗是一種榮譽，它所獲得的名聲不是制作那些表所能取得的，即使利潤足夠大。

問：剛才在樓下，看到一位消費者拿了塊表來投訴。據我所知，最好的奢侈品也會出現質量問題，不知道你們怎么處理這類問題？

老斯登：你說得對，沒有東西是不出故障的，只是一個概率問題。我們所能做的，就是使我們的產品得到最好的維修，同時，對我們的客人進行最好的安撫。