龐麗靜

面對國際國內四面合圍的生產要素價格全面上漲警報，企業在不太樂觀的夾縫當中喘息。

“一面是通脹的壓力，企業成本全面攀升，不得不漲價；一面是市場競爭的壓力，不敢輕易提價；一面是政府抑制漲價的政策導向，不許亂漲價。即使是最優秀的企業，也感覺吃不消?！鼻鄭u啤酒股份有限公司（下稱青啤公司）制造中心一位采購負責人感嘆道。

“面對巨大的成本壓力，青啤首要的任務就是活下去，能夠活下去就是勝利?！鼻嗥」径麻L李桂榮在春節前一次媒體會議上表示。

成本賬

在本報對青啤公司展開的調查中，制造中心三位不愿具名的采購和研發人員分別給本報算了一筆賬：

青島啤酒的主品牌采用的原料大麥全部來自加拿大、澳大利亞和法國三個國家。部分二線品牌的原料大麥來自國內新疆、甘肅、黑龍江等地。

據了解，青啤2007采購年度（2006年10月采購供2007年使用），國外進口大麥最低價格是每噸170-200美元，國內大麥采購價為2000元左右；2008年采購年度（2007年10月采購供2008年使用）進口大麥（澳大利亞）每噸345美元，最高已達每噸516美元，國產大麥也漲至最高每噸3800元左右。

啤酒花漲價幅度更大，上一個采購年每噸3萬多元，現在則達到每噸10萬元。

青島啤酒包裝主要有瓶裝、桶裝和罐裝。電價上調抬高了啤酒瓶的價格，預計青啤包裝物成本將有2%-3%的上升。此外，還有物流費用因油價上漲而上升，對成本也有不小的影響。

“在新勞動法頒布實施后，青啤公司人工成本大約上漲7%-8%（主要涉及原來派遣制員工的人工成本的變化）。作為國有企業，按照工資上漲幅度不低于物價漲幅的要求，預計青啤公司今年工資將有兩位數的漲幅?！北本┲泻弦黄髽I管理顧問有限公司負責人郭弘波1月24日對本報表示。

“這樣一算下來，企業成本壓力非常大?！鄙鲜霰徽{查人員表示。按照目前主要原料大麥和啤酒花成倍的漲價幅度，加上水、電、油、氣、人工成本等漲價的威脅，企業感到難以消化。

“據測算，2007年的漲價因素給青島啤酒帶來大約1個億的利潤損失?！惫氩ū硎?。

“2008年企業最大的風險來自于物價的波動，如果2008年物價繼續上漲，一方面將繼續增加企業的生產成本，另一方面可能會降低消費者的消費愿望和能力，連續多年保持較高的行業整體增長會受到抑制?！鼻鄭u啤酒股份有限公司總裁金志國對本報不無擔憂地表示。

無奈的提價

“國際糧價上漲給青啤帶來原材料價格同步上漲是企業不可控的，企業能做到的就是練好內功?！鼻嗥」径聲貢幢硎?，在原材料價格持續上漲的形勢下，公司通過強化集團化采購、調整產品結構、工藝技術改進等措施消化成本上漲的壓力。

青啤公司正在進行的一項工程就是深化組織變革，正在將原來事業部制組織架構調整為矩陣型結構，成立戰略投資中心、制造中心和營銷中心，希望借此實現由小價值鏈到大價值鏈的整體轉型。調整后的各板塊負責人已經到位，原華南區總負責人、集團副總裁嚴旭被聘任為集團營銷總裁，原來的總釀酒師樊偉被聘任為生產運營總裁。

“青島啤酒將通過價值鏈整合來實現利潤的增長，努力降低消耗?！苯鹬緡f。

“但是，只靠練內功已不足以消化漲價因素。前些年啤酒行業成本上漲，還可以通過工藝革新、產品創新以及結構調整等方式消化。但2007年下半年以來，大麥、啤酒花等原料價格上漲顯著，啤酒企業不得不嘗試在不同區域、不同品種、以不同方式進行提價，消化成本壓力，維持毛利率的穩定?！比A泰證券分析師表示。

青島啤酒自元旦開始，已選擇主力品種在基地市場漲價，漲幅在6%-8%，部分終端市場批發價每瓶漲價1元錢。

申銀萬國分析師韓威俊認為，青島啤酒的產品價格全面上漲1%，則盈利提升10.1%；麥芽、啤酒花價格上漲10%，則盈利下降9.7%，毛利率下降0.86個百分點；包裝物成本上升1%時盈利下降3.2%。預計青啤2008年所核算的麥芽及酒花價格上漲70%，不考慮其他任何因素時原料漲價將使盈利下降68%，全面提價7%時才能彌補原料成本上升的壓力(還未考慮包裝物漲價)。當然，如果產品價格同時全面上漲10%，那么盈利還能提升33%。

制衡

“成本重壓之下，企業雖然都有漲價要求，但操作上都非常慎重。大家都在彼此觀望，只有在基地市場才敢有所動作。因為稍有不慎將改變企業自身在市場競爭中的地位?！逼【菩袠I專家、青島科技大學生物工程與技術系教授王家林對本報表示。

“青啤公司只進行部分提價、不進行統一提價是出于擴大市場占有率的考慮?！比A泰證券分析師表示。

市場份額的爭奪、重新做回銷量第一成為青島啤酒現階段發展的重點。青啤公司已經公告2008年將實施分離交易可轉換債券，據悉此次發行分離交易可轉債將有8億計劃投入并購當中。

李桂榮董事長在年前與投資者交流時表示，“青島啤酒發行分離交易可轉債主要是為了滿足未來項目建設資金的需求，進一步改善資本債務結構，降低融資成本，提高公司的核心競爭力，實現公司的可持續發展的需要?！?

近日公布的一份調查報告顯示，近幾年，青啤公司雖然每年啤酒銷量的增長速度都在10%以上，但華潤等競爭對手的銷量增長速度更快。青啤欲趁行業面臨成本壓力、部分中小企業經營困難的機會，迅速擴大市場份額。因此，青啤公司在產品提價過程中，需要考慮提價和市場份額在不同地區和不同檔次產品之間的適配度。提價可否持續要看終端銷售數據的變化。