07年3月商業標桿候選案例

在日前結束的2006年度國家科學技術獎勵大會上，青島啤酒歷時8年完成的《啤酒高效低耗釀造技術的開發與應用》項目榮獲2006年國家科學技術進步二等獎，這是繼2002年青島啤酒獲得國家科技進步獎后又一次獲獎。 　　

原中國釀酒工業協會理事長、國家科技進步獎評審專家耿兆林，中國啤酒分會會長肖德潤等行業內的專家在談及該項目時均表示，在啤酒生產的過程中應用此項技術不僅可以降低水、煤、蒸汽等資源的消耗，同時也可以縮短發酵周期。如果能在行業內推廣，將節約近三分之一的能耗，市場前景非常廣闊。這不僅可以緩解啤酒行業原料緊缺的困境，更是國家倡導的建設節約型社會的需要，是啤酒行業一次革命性的創新。 　　

據悉，該項技術在青啤公司陸續推廣三年，在沒有增加設備投資的情況下，為青啤新增利稅18.97億元，新增產量212萬噸，相當于一個20萬噸的大型啤酒廠10年的產量。節約的用水量相當于青島城市近20天的供水量，達到1659萬噸；累計節約的用電量可供青島城鄉居民使用20多天，達到22120萬千瓦時；節約標煤24.88萬噸，累計節約資源成本3.22億元。

核心信息: 降能耗 樹環保標桿